Essen, das dir gut tut – einfach, glutenfrei und sättigend
Essen, das dir gut tut – einfach, glutenfrei und sättigend
Monas Simple Recipes: Das große Rezept-E-Book für alle, die ohne Gluten und Kuhmilch abwechslungsreich und satt essen wollen.
Ich bin Mona Poulev, Expertin für Frauengesundheit mit einem Master of Science in Ernährungswissenschaften. In ‚Simple Recipes‘ habe ich Rezepte zusammengestellt und angepasst, die zu meiner Art zu essen passen: einfach, sättigend und ohne Verzicht auf Geschmack.
138 Seiten mit 111 glutenfreien und kuhmilchfreien Rezepten, von Frühstück bis Getränk. Mit Nährwerten bei jedem Rezept, Austauschprodukten, Alltagstipps und Wochenplan.
Alltagstaugliche Rezepte von Frühstück bis Getränk
einfach, sättigend und ohne komplizierte Zutaten
Austauschprodukte, Ei-Ersatz & Küchenhelfer
damit du ohne Stress starten kannst
Glutenfreie und kuhmilchfreie Gerichte
Schaf, Ziege und Büffel statt Kuh
Nährwerte bei jedem Rezept
Frühstücks- und Hauptgerichte mit mindestens 25 g Eiweiß
FODMAP- und Histamin-Hinweise mit Alternativen farbig markiert, mit verträglichen Mengen
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nur 24,99 €
Die Autorin -
Mona Poulev
Die Autorin - Mona Poulev
Als ich spürte, dass mein Körper aus der Balance geriet, begann ein langer Weg voller Fragen, Erschöpfung und körperlicher Veränderungen. Ich litt unter chronischer Müdigkeit, unerklärlicher Gewichtszunahme, Stimmungsschwankungen und Zyklusbeschwerden – und fühlte mich meinem eigenen Wohlbefinden oft hilflos ausgeliefert.
Mit der Zeit – und viel Geduld – fand ich durch gezielte Ernährung, Mikronährstoffe, die richtige Regulation und nachhaltige Lifestyle-Veränderungen zurück zu mehr Energie, innerer Ruhe und Lebensfreude.
Aber es war kein leichter Weg: Die Herausforderungen der Perimenopause, das emotionale Auf und Ab im Alltag, meine Rolle als Mutter und Selbstständige – all das hat mir gezeigt, wie wichtig es ist, sich selbst ganzheitlich zu verstehen und zu versorgen.
Genau deshalb habe ich dieses E-Book geschrieben.
Es ist viel mehr als eine Rezeptsammlung: Es ist ein Werkzeug, das dir hilft, deinen Alltag für dich wieder aktiver, bewusster und nährender zu gestalten.
Wenn ich es geschafft habe, aus dem Funktionsmodus zurück in ein lebenswertes Leben zu finden, dann kannst du das auch – und dieses Buch ist dein erster Schritt dorthin.
Mona Poulev
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Was dich im E-Book erwartet
Leckere, anti-entzündliche Rezepte für den Alltag
Glutenfreie, milchfreie & histaminfreundliche Gerichte, die schmecken und nähren
Ernährungsempfehlungen, die deine Schilddrüse entlasten und dein Wohlbefinden fördern
Praxisnahe Tipps für deinen Einkauf, deine Vorratsplanung und die richtige Lebensmittelauswahl
Blutzuckerfreundliche Mahlzeiten zur Stabilisierung von Energie, Stimmung und Gewicht
Inspiration für eine entspannte, hormonfreundliche Ernährung – auch bei Zyklusbeschwerden oder Perimenopause
Kompaktes Ernährungswissen rund um Schilddrüse, Darm und entzündungshemmende Lebensmittel
Einfache Umsetzung – ohne Diätstress, Verzicht oder komplizierte Zutaten
Warum du dieses E-Book lesen solltest
- Ernährungswissenschaftlich fundiert – mit Fachwissen aus über 15 Jahren Beratungserfahrung
- Alltagstauglich & köstlich – einfache Rezepte, die du sofort umsetzen kannst
- Mehr als nur Kochen – dein Begleiter für mehr Energie, hormonelle Balance und Lebensfreude
Häufige Fragen zu diesem E-Book
Das E-Book richtet sich an alle, die ihren Körper durch eine anti-entzündliche und hormonfreundliche Ernährung unterstützen wollen – besonders für vielbeschäftigte Frauen, die einfache Lösungen ohne Diätstress suchen.
Nein. Alle Rezepte sind bewusst einfach gehalten, mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen – ideal für Einsteiger:innen und Vielbeschäftigte.
Ja, alle Rezepte im E-Book sind 100 % glutenfrei und milchfrei, viele auch histaminarm. Ideal bei Autoimmunerkrankungen und zur Entlastung des Immunsystems.
Ja! Viele Gerichte sind vegetarisch oder lassen sich mit wenigen Anpassungen vegan gestalten – inklusive pflanzlicher Eiweißquellen.
Ja, die Rezepte sind größtenteils histaminarm. Du findest zudem Hinweise, wie du Zutaten individuell anpassen kannst.
Absolut. Die Rezepte sind familientauglich, ausgewogen und schmecken auch Kindern – ideal, wenn du nicht extra „für dich allein“ kochen willst.
Du bekommst das E-Book als hochwertig gestaltetes PDF, das du bequem auf Smartphone, Tablet oder Computer lesen kannst – sofort nach dem Kauf.
Beides! Du bekommst neben den Rezepten wertvolle Hintergrundinfos, z. B. zu Lebensmittelauswahl, Schilddrüse, Hormonen, Darm & Blutzucker.
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